Çeşme Belediyesi tarafından düzenlenen 15. Alaçatı Ot Festivali, 20-26 Nisan tarihleri arasında Alaçatı’da düzenlenecek. Festivalde gastronomi odaklı yarışmalar ve etkinlikler yer alacak.
Çeşme Belediyesi ev sahipliğinde bu yıl 15’incisi 'uluslararası' kimliğiyle düzenlenen Alaçatı Ot Festivali, 20-26 Nisan tarihleri arasında Alaçatı’da gerçekleştirilecek.
Festival, gastronomi odaklı yarışma ve etkinlikleriyle dikkat çekecek. Worldchefs (Dünya Şefler Birliği) akreditasyonuyla düzenlenen bu etkinlikler, çeşitli kategorilerde katılımcılara kapı açacak.
Genç yetenekler ve profesyonel şeflere hitap eden yarışmalar, geniş bir katılım sağlayacak. 21 Nisan’da yapılacak “Liseler Yarışması” ile genç aşçılar, başlangıç tabağından ana yemeğe, tatlıdan ekip performansına kadar birçok alanda yeteneklerini gösterecek ve ödüller kazanacaklar.
22 Nisan’da gerçekleşecek “En Güzel Ot Yemeği Yarışması” ile Ege mutfağının zenginliği sergilenecek. Yerel otların özgün tariflerle yorumlanacağı yarışma, 'Köklerden Dünyaya' temasıyla doğadan sofraya uzanan bir lezzet öyküsü sunacak.
23 Nisan’da yapılacak “Küçük Şefler Mutfakta” etkinliğiyle çocuklar gastronomiyle erken yaşta tanışacak.
24 Nisan’da düzenlenecek “Üniversiteler ve Uluslararası Şefler Yarışması”nda 13 farklı ülkeden 50 şef yarışacak. Yarışmalarda başlangıç, ana yemek ve tatlı kategorilerinde uluslararası standartlarda performanslar sergilenecek ve en iyi ekipler ödüllendirilecek.
25-26 Nisan tarihlerinde gerçekleştirilecek workshoplar ile katılımcılar, uluslararası şeflerin bilgi ve deneyimlerinden faydalanacak. Gün boyunca farklı saatlerde düzenlenecek atölyelerde profesyonel mutfak teknikleri öğretilerek ziyaretçilere sunulacak.
Alaçatı Ot Festivali, gastronomi programları ve uluslararası etkinlikleriyle, yerel mutfak mirasını küresel sahneye taşıyan güçlü bir gastronomi ekosistemi oluşturmaya devam ediyor.
