Didim Kaymakamlığı, Didim Belediyesi ve Didim Ziraat Odası tarafından organize edilen 7. Uluslararası Didim Zeytin Festivali, çeşitli etkinlikler, atölyeler ve konserlerle 10-12 Ekim arasında gerçekleşti ve çok sayıda ziyaretçiye ev sahipli
(AYDIN) - Didim Kaymakamlığı, Didim Belediyesi ve Didim Ziraat Odası iş birliğiyle düzenlenen 7. Uluslararası Didim Zeytin Festivali, 10-12 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirildi. Festival, Atatürk Bulvarı’ndaki kortejle başladı. Bando eşliğinde ilerleyen kortej, Apollon Tapınağı’nda sona erdi.
Açılışta Didim Kaymakamı Mesut Çoban, Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, Didim Ziraat Odası Başkanı Hilmi Yıldırım, Didim Ticaret Odası Başkanı Hilmi Erbaş, Didim Kent Konseyi Başkanı Osman Ayyıldız, STK’lar, kurum temsilcileri, öğrenciler ve üreticiler bulundu. Kutlama, kurdele kesimiyle başladı.
Gençay, “Ege’nin bereketli topraklarında, barışın sembolü zeytin dalının gölgesinde bulunuyoruz. Zeytin, bölgenin en eski tanıklığının temsilcisidir; kökleri geçmişe, dalları ise geleceğe uzanır. Bugün yalnızca bir festival değil; emek, doğa ve dayanışma kutlaması yapıyoruz. Doğanın dengesi zaman zaman bozuluyor; zeytin ağaçları ve su kaynakları tehdit altında. Zeytini korumak, sadece tarım değil; geleceğe, çocuklara ve bölgenin ruhuna sahip çıkmaktır” dedi.
İlk gün, Didim Belediyesi ve DİTAB’ın ikramı keşkekle başladı. Protokol ve konuklar yerel üretici stantlarını ziyaret etti. İkinci gün, yemek yarışması ve çocuklara yönelik “Zeytin Kurulumu Atölyesi” gerçekleştirildi. Olivia Cafe’de Prof. Dr. Renan Tunalıoğlu tarafından verilen “Zeytinyağı Tadım Eğitimi” ilgi gördü. Michelin yıldızlı Şef Necati Yılmaz, yaptığı “Mavraki” adlı zeytinyağlı yemeği atölyede tanıttı. “Zeytinyağı ve Sağlık” panelinde Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya moderatörlük yaptı ve Dr. Gül Kahraman ile Ecz. Atilla Totos önemli bilgiler paylaştı.
Yunanistan’dan gelen AREGALA Gastronomi Başkanı Şef Kadri Memiş’in “Kardeşlik Salatası” atölyesi, kültürel bağı güçlendirdi. Horokos Dans Grubu gösterisi büyük beğeni topladı. Akşamda, zeytinyağı tadımında Türkiye rekoru kırıldı.
Son gün çocuklar zeytin toplayıp hasat yaptı; ardından yerel fabrikada zeytin üretimi izlendi ve yağ tadımı gerçekleştirildi. Sanat gösterilerinde DAHOT Halk Oyunları ve Kemancı Kızlar sahne aldı. Sertifika ve ödüllerin dağıtılmasının ardından Fatih Veli ve İlker Perhiz konserleriyle festival sona erdi.
Zeytinin ışığında gerçekleşen festival, doğaya, üretime ve kültürel mirasa sahip çıkmayı hedefledi. Ege’nin geleneksel tarım kültürünü ve yerel üreticileri, gastronomi, sanat ve bilimle bir araya getirdi. Didim'in zeytinle bağını güçlendiren etkinlik, barış ve bereket temasıyla sona erdi.
