Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, gıda güvenliği ve hijyen sertifikası projesi hakkında bilgilendirme toplantısında kamu kurumlarıyla bir araya gelerek projeyi konuştu. Projenin yaygınlaştırılması hedefleniyor.
(ANTALYA) - Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, yeme-içme sektöründe hijyen ve gıda güvenliğini ortak standart haline getirmeyi amaçlayan Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı bilgilendirme toplantısında kamu kurum temsilcileriyle bir araya geldi.
Antalya Büyükşehir Belediyesi, Muratpaşa Belediyesi ve Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği tarafından gerçekleştirilen toplantı, Vatan Kahvesi’nde yapıldı. Toplantıya Başkan Vekili Özdemir, Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Zeki Özen ve ilgili kamu kurum temsilcileri katıldı.
Özdemir, yaptığı konuşmada, turistlerin seyahatlerde yeme-içme deneyimlerinin ön planda olduğunu belirtti. Gıda güvenliği ve hijyen sertifikasının önemli olduğunu vurguladı ve bunun hem yerel hem de yabancı misafirlerin endişelerini azaltacağını ifade etti. Bu yıl yapılacak FoodFest Antalya Gastronomi Festivali’nde sertifikanın önemine vurgu yapılacak ve yaygınlaştırılacak. Ayrıca, Vatan Kahvesi’nin kent hafızasında önemli bir yere sahip olduğunu ve 2023 yılında yeniden hayata geçirildiğini belirtti. Projenin yerelde büyümesini ve tüm ülkede yaygınlaştırılmasını temenni etti.
Uysal ise, sektörde faaliyet gösteren birçok işletmenin projeye önem verdiğini ve Başkan Vekilinin proje için büyük bir heyecan duyduğunu söyledi. Yerel yöneticilerin ortak aklıyla ortaya çıkan bu projenin önemli olduğunu dile getirdi.
Özen, gıda güvenliği ve hijyen sertifikalarının temelinin bir yıl önce atıldığını vurgulayarak, “Standart hale getirilmek istenen hijyen ve gıda güvenliği çalışmalarında Büyükşehir Belediyemiz önemli katkılar sağlayacak. Bu projenin şehir projesi olmasının adımını attık. Her belediyenin projelerinin olduğu bir ortamda bu projenin de birleştiği ifadeleri kullanıldı. Bu çalışmanın şehir ve ilgili kesimler için çok önemli olduğu belirtildi.”
