Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde Melki mantarı bereketi yaşanıyor

Haber: Sefer TALAY

(BALIKESİR) - Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, eylül ayından bu yana aralıklı olarak devam eden yağmurlar, dağlarda bol miktarda melki mantarının oluşmasına neden oldu. Son dönemde havaların ılıman gitmesiyle dağlardaki mantar üretimi artış gösterdi.

Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, son iki ay boyunca yağan yağmurlar, Madra Dağı’nda yoğun şekilde melki mantarı oluşmasına yol açtı. Havanın ısınıp ılıman seyretmesiyle mantarların üretimi yükselirken, bölgeden toplanan melki mantarı kırsal kesimdeki vatandaşlar için önemli bir geçim kaynağı oldu.

Başlangıçta kilosu 400 liraya kadar çıkan mantar, zaman geçtikçe üretimdeki artış nedeniyle fiyatı 100 liraya düştü. Böylece melki mantarı, kırsalda yaşayanların ek gelir kaynağı olurken, ilçede yaşayanlar tarafından da bolca tüketildi.

Pazara mantar getiren 42 yaşındaki Rafet Gedik, "Biz bunları Madra’dan topladık. Yağışlar bol olduğu için melki çıktı. Melki bizim geçim kaynağımız oluyor. Meramızda bol olan bir şey" dedi.

Memur emeklisi Mehmet Yiğitaslan, "Bu günlerde pazarda bol bol melkiler görebiliyoruz. Yağışlı havalar ve sıcaklıkların sürmesi mantarın çoğalmasına neden oluyor. Biz de severek yiyoruz" açıklamasını yaptı.

64 yaşındaki satıcı Kazım Çakır, "Bu aylarda çok melki çıktı. Melki bizim geçim kaynağımızdır. Satıyoruz, harçlığımızı çıkarıyoruz" ifadelerini kullandı.

67 yaşındaki esnaf Ali Yılmaz ise "Havalar yağışlı. Bu durum mantar üretimini olumlu etkiliyor. Çok sayıda mantar satıyoruz ve harçlığımızı çıkarıyoruz. Bu sene köylülerimize çok iyi geldi" diyerek mutluluğunu belirtti.

Pazardan alışveriş yapan Veteriner Hekim Uğur Tarhal ise şöyle konuştu: "Yağışlardan sonra bölgeden, özellikle dağ köylerinden, bol bol melki toplamı yapılıyor. Bizler de satışını gerçekleştiriyoruz. Çok lezzetli. Başlangıçta az bulunduğu için fiyatları 400 liraydı, ama bu hafta kilosu 100 liraya kadar düştü. Bütün vatandaşların melkiyi tatmasını öneriyoruz."