Ulusal Süt Konseyi, 22 Ocak'tan itibaren geçerli olmak üzere çiğ süt fiyatını litre başına 2,62 TL artırdı. Üreticiler artışın yetersiz olduğunu ve maliyetlerin yüksek olduğunu belirtti. Şap hastalığı da süt üretimini olumsuz etkiliyor.
Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından gerçekleştirilen düzenleme ile çiğ süt fiyatlarında yüzde 13 oranında artış sağlandı. Güncellenen fiyat, 22 Ocak'tan itibaren geçerli olacak ve litre başına 22,22 TL olarak belirlendi. Üreticiler bu artışın yetersiz olduğunu belirtti. Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), çiğ süt fiyatının litre başına 27 TL olması gerektiğini ifade etti. Yenilenen fiyatın yalnızca üç aylık dönem için geçerli olmasının üreticilere kısmi rahatlama sağladığı bildirildi.
Sarayönü Süt Üreticileri Birliği Başkanı Murat Ceran, çiğ süt fiyatlarının üç ayda bir güncellenmesinin üreticilere önemli bir rahatlık sağlayacağını söyledi. Ceran, konuya ilişkin değerlendirmesinde, "Süte yapılan yüzde 13’lük artış, üretici açısından yeterli değil. Çünkü maliyetler sürekli artıyor. İşçilik, akaryakıt ve yem giderleri yükseliyor. Bu şartlarda zammın yeterli olmasını beklemek mümkün değil. Ancak, bu fiyat artışının sadece mart ayına kadar geçerli olması ve üç ay sonra yeni bir düzenleme yapılacak olması üreticilere kısmen de olsa umut verdi. Talebimiz, sütün 15-20 TL seviyesinde olmasıdır. Üretimden vazgeçmiyoruz; fakat maliyetlerin düzenlenmesi önemli. Üretici kâr marjı insanca bir yaşam seviyesine ulaşsa da, fiyatlar düşük kalmaya devam ederdi" dedi.
Murat Ceran, temmuz ayında ortaya çıkan şap hastalığının süt üretimini yüzde 30 ila 40 oranında olumsuz etkilediğini belirtti. Hastalığın tüm Türkiye’ye yayıldığını ve birkaç mandıra faaliyetlerini durdurduğunu ifade etti. Hastalık nedeniyle hayvanların ölümleri ve deformasyonlar yaşandığını, bu durumun süt üretiminde ciddi azalmalara yol açtığını kaydetti. Ceran, "Bu hastalık yaklaşık bir yıl daha sürebilir," diyerek, hastalığın en büyük şanssızlık olduğunu ve böyle bir durumun yaşanmasında umutsuz olmadığını belirtti. Artışın yeterli olmadığını ve üç aylık geçerli olmasının üreticiyi rahatlatmadığını vurguladı.
Öte yandan, Murat Ceran, talebin yüksek olması ve sütlerin boşa gitmemesi sayesinde üreticilerin memnuniyetini dile getirdi. Ulusal Süt Konseyi’nin, elindeki sütü aynı fiyattan satın almaya devam edeceğini, sanayiciler almasa da devletin her şartta sütleri alacağını söyledi. Bu durumun, küçük üreticilerin ve esnafın zor günler geçirmesini önleyeceğini ve üreticilere stres yapmamaları konusunda güven verdiğini belirtti.
