Ayvalık Belediyesi’nin girişimleriyle, coğrafi işaretli Ayvalık tostu ve sakızlı kurabiye üretim ve satış noktalarında denetimler gerçekleştirildi. İşletmelerin üretim süreçleri değerlendirildi.
(BALIKESİR) - Ayvalık Belediyesi’nin girişimleriyle, kente özgü lezzetlerin korunmasını ve standartlara uygun şekilde sunulmasını sağlamak amacıyla coğrafi işaret tescili bulunan Ayvalık tostu ve Ayvalık sakızlı kurabiyenin üretim ve satış noktalarında denetimler yapıldı.
Ayvalık Belediyesi, Ayvalık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası iş birliğinde gerçekleştirilen denetimlerde, coğrafi işaret kullanan Güler Tatlıhanesi, İmren Pastanesi, Çamlık Paşalimanı Kafe ve Cennet Tepesi işletmelerinin imalathaneleri üretim aşamasında incelendi.
Rutin denetimler kapsamında ürünlerin üretim süreçleri, kullanılan malzemeler ve nihai ürün özellikleri ekipler tarafından kontrol edildi. İncelemelerde işletmelerdeki üretim aşamalarının ve ürün özelliklerinin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından belirlenen coğrafi işaret kriterlerine uygun olduğu tespit edildi. Denetimlerin ardından hazırlanan resmi raporlar, Türk Patent ve Marka Kurumu’na sunulmak üzere derlendi.
Belediye Başkanı Mesut Ergin, coğrafi işaretli ürünlerin yerel ekonomiye önemli katkı sağladığını ve kentin kültürel mirasının korunmasında büyük rol oynadığını vurgulayarak, denetimlerin düzenli olarak sürdürüleceğini belirtti. Ergin, üretim yapan işletmelerin sayısını artırmayı hedeflediklerini ifade etti.
Ayvalık tostu, Ayvalık sakızlı kurabiye, Ayvalık lor tatlısı, Ayvalık sepet ve kelle peyniri ile ayvalık karadiken ürünlerinin satış ve pazarlamasını yapmak ve coğrafi işaret kullanmak isteyen işletmeler, Ayvalık Belediyesi Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü Bizim Masa Birimi’ne başvuruda bulunabilir.
