Mersin Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Toroslar Çocuk Kampüsü, Mutfak Atölyesi sayesinde çocukların mutfak becerilerini geliştiriyor. Çocuklar sağlıklı beslenme, iş birliği ve paylaşma gibi konuları öğreniyor.
(MERSİN) - Mersin Büyükşehir Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Toroslar Çocuk Kampüsü, çocukların sosyal becerilerini ve gelişimini desteklemek amacıyla düzenlediği Mutfak Atölyesi ile çocukların mutfak becerilerini artırıyor. Atölyede çocuklar sağlıklı beslenmenin temel ilkelerini öğrenirken, aynı zamanda iş birliği yapmayı, paylaşmayı ve üretmeye olan ilgilerini geliştiriyor.
Her hafta gerçekleştirilen atölyede çocuklar, geleneksel Türk mutfağı ve dünya mutfağından çeşitli lezzetlerle tanışma imkanına sahip olurken, sağlıklı beslenmenin püf noktalarını da öğreniyor. Bu hafta atölyede Ezogelin çorbası ve tam buğday ekmeği yapımı öğretildi.
Toroslar Çocuk Kampüsü’nde aşçı olarak görev yapan Sabiha Başol, çalışmaların çocukların gelişimine çeşitli katkılarda bulunduğunu ifade ederek, “Buraya gelen çocukların sağlıklı beslenmelerini sağlayıp, geleneksel yemeklerle tanışmalarını hedefliyoruz. Ayrıca, çocukların iş birliği yapmalarına ve paylaşımcı olmalarına da destek veriyoruz” dedi.
Başol, çocukların mutfakta doğrama, şekillendirme ve el işi becerilerini kullanarak hayal güçlerini geliştirdiklerini, sunum teknikleri ve sofra adabını öğrettiklerini belirtti. Ayrıca, ebeveynler ve anne-çocuk gruplarına yönelik atölyeler düzenlendiğini ekledi. Dünya mutfağı ve geleneksel mutfak üzerine çalışmalar devam ederken, bir sonraki atölyede çocukların ev yapımı puding yapıp yoğurt mayalamayı öğrenmeleri planlanıyor.
Atölyeye katılan çocuklar düşüncelerini şu şekilde dile getirdi: Inci Mina Acar, “Ezogelin çorbası ve tam buğday ekmeği yaptık. Kendim yapmak çok güzeldi. Burada yeni arkadaşlar ediniyorum ve çok memnunum.”; Feraye Özbay, “Ezogelin çorbası ve çıtır ekmek yaptık. Çok güzel bir his. Burada olmaktan çok mutluyum.”; Elif Gökçen Yılmaz, “Zaman çok hızlı geçiyor ve arkadaşlarımla olmak çok güzel. Yaz aylarına kadar buradan ayrılmak istemiyorum. Ayrıca dans atölyesine de katılıyorum.”; Eser Erdoğru ise, “Ezogelin çorbası ve çıtır ekmek yaptık. Burada çok güzel hislerim var. En sevdiğim yemek lahmacun ve onu da yapmak istiyorum.” ifadelerini kullandı.
