Safranbolu’nun Gayza köyündeki Safranova Bahçesi’nde gerçekleştirilen Safran Festivalinin ikinci günü çeşitli etkinlikler ve safranlı yemek yarışmasıyla tamamlandı.
Haber: Ayşegül Baylam
(KARABÜK) - Safran Festivalinin ikinci günü Safranbolu’nun Gayza köyündeki Safranova Bahçesi’nde gerçekleştirildi.
UNESCO Dünya Miras Listesi’nde bulunan Safranbolu’da, ilçeye adını veren safran bitkisinin hasadıyla ilgili festivalin ikinci gününde Safranova Bahçesi ziyaretçilere açıldı.
Programda Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, CHP Karabük Milletvekili Cevdet Akay, CHP Tekirdağ Milletvekili Nurten Yontar, Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, KARDEMİR Enerji A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Ceylan, BAKKA Genel Sekreter Vekili Mehmet Çetinkaya, Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erol Altuntepe, il ve ilçe protokolü, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, Kültür ve Turizm Vakfı Başkanı Şefik Dizdar ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erol Altuntepe yaptığı konuşmada, safranın sadece bitki olmadığını, Safranbolu’nun kültürel kimliğinin önemli bir parçası olduğunu sözlerine ekledi. Altuntepe, "Safranova’daki tarımsal üretim, sadece ekonomik bir faaliyet değil, aynı zamanda kültürel mirasın korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından da büyük önem taşıyor" dedi.
İlçe Tarım Müdürü Mehmet Akgün ise safranın ekonomik değerinin yanı sıra kültürel ve bilimsel bir anlam taşıdığını belirtti. Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın da safranın bölgenin tarihi ve estetiğini temsil eden önemli bir değer olduğunu ifade etti.
Etkinlik kapsamında piyano sanatçısı Serdar Yayla ve ney sanatçısı Kemal Oğur’un performansları, katılımcılara unutulmaz bir müzik deneyimi sundu.
İkinci gün ayrıca Safranbolu Belediyesi Aslanlar Sosyal Tesisleri’nde "Safranlı Yemek Yarışması" düzenlendi. Yarışmacılar geleneksel lezzetler olan keşkek, lahana sarması, mantı ve kereviz gibi yemekleri safran kullanarak jüriye sundular.
Yarışmanın sonuçları ise şöyle açıklandı:
Dereceye girenlere sırasıyla yarım altın, çeyrek altın ve gram altın ödülleri verildi. Ödüller, Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, Safranbolu Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Muammer Dumaner ve Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı Başkanı Şefik Yılmaz Dizdar tarafından takdim edildi.
