Tepebaşı Belediyesi, Kızılinler Mahallesi’nde ata tohumu ile üretilen bal kabağının tanıtılması ve yaygınlaştırılması amacıyla 3. kez panayır düzenliyor. Hasat edilen coğrafi işaretli bal kabağları sergilenecek.
Tepebaşı Belediyesi, Kızılinler Mahallesi’nde ata tohumu kullanılarak üretilen bal kabağının tanıtılması ve yaygınlaştırılması amacıyla üçüncü kez bal kabağı panayırı düzenliyor. Hasat edilen coğrafi işaretli bal kabakları, panayırda sergilenecek.
Mahallede kendi bahçe ve tarlalarında ata tohumundan üretilen bal kabağlarının tanıtımından memnun olduklarını belirten üreticiler, coğrafi işaretten dolayı gururlu olduklarını ifade ediyorlar.
Bal kabağının önemli bir merkez olduğu ve birçok ilden alıcıların buradan temin ettiği belirtiliyor. 1938 doğumlu emekli öğretmen Mustafa Aydın, köyün Bulgaristan’dan gelen ataları tarafından kurulduğunu ve ürün kalitesinin son yıllarda Porsuk Barajı’nın su yapmasıyla arttığını söyledi. Yurdanur Tuna, bal kabağının dayanıklı ve kestaneli olduğunu; pişirildiğinde kestane tadı verdiğini ve çeşitli yemeklerde kullanıldığını belirtti. Ayrıca cips üretme hayalinden bahsetti. Coğrafi işaret almış olmaktan gururlu olduklarını ifade etti.
Emine Ünlüer, ata tohumuyla üretim yaptıklarını ve ürünlerin dayanıklı ve lezzetli olduğunu söyledi. Bal kabağının ata sporu olduğunu belirten Semih Eken, tanıtım ve satış imkanlarının artırılmasıyla ürünün daha fazla bilindiğini ve talep edildiğini aktardı. İbrahim Gençtürk ise, ata tohumu kullanarak üretmeye devam ettiklerini ve toprağın, ürünlerin dayanıklılığına katkısı olduğunu dile getirdi.
Nermin Gençtürk, iki yıldır düzenlenen panayırın kendilerine çok katkısı olduğunu ve ürünleri tanıtarak satış imkanları sağladığını ifade etti. Semih Eken, bal kabağının tanıtımında emeği olan belediye başkanı ve ekibine teşekkür etti. Bal kabağı atadan gelen bir ürün olup, panayır sayesinde daha fazla tanındığını belirtti. Kızılinler Muhtarı Halil İbrahim Can, coğrafi işareti kısa sürede aldıklarını ve bu yıl ikinci kez düzenlenen panayırla ürünlerin tanınırlığının arttığını söyledi. Bu yılki üretimlerin, iklim koşullarına rağmen iyi olduğunu ve belediyenin teşvikleriyle coğrafi işaret alındığını belirtti. Ayrıca, ürünlerin zincir marketlerde de gözükeceği ve çiftçilerin isimleriyle satılacağını sözlerine ekledi.
Mahalle sakinlerinden Fehmi Serhan, bal kabağı ile ilgili manisini okurken; çiftçilik yapan Ömer Akkaş ve Mustafa Körpınar, 25 Ekim Cumartesi günü 12.00-16.00 saatleri arasında gerçekleşecek olan 3. Kızılinler Bal Kabağı Panayırına tüm Eskişehirlileri davet etti.
