Ulaş Tekerkaya’nın Boncuklu Höyük ve Çatalhöyük adlı kitabı, Dünyanın En İyisi İllüstrasyon ve Dünyanın En İyisi Gastronomi Tarihi Kitabı ödüllerine layık görüldü.

Dünyada 30 yılın en iyi illüstrasyon ve Gastronomi Tarihi kitabı seçildi .

Karatay Yayınları tarafından Türkiye’de yayımlanan Ulaş Tekerkaya’nın Boncuklu Höyük ve Çatalhöyük adlı kitabı, Gourmand Awards kapsamında Dünyanın En İyisi İllüstrasyon ve Dünyanın En İyisi Gastronomi Tarihi Kitabı ödüllerine layık görüldü.

Duyuru, Riyad’daki Saudi Feast Food Festival sırasında Gourmand Awards’ın kurucusu Edouard Cointreau tarafından yapıldı. Cointreau, eseri derinliği ve kültürel önemi nedeniyle övgüyle değerlendirdi:

Boncuklu Höyük ve Çatalhöyük: 10.000 Yıllık Mutfak Kültürü adlı bu çığır açan çalışma ile insanlığın en eski yerleşimlerinden birinin gastronomik mirasını yeniden canlandıran Şef Ulaş Tekerkaya’yı tebrik ediyoruz. Titiz araştırmalar ve olağanüstü özveriyle, antik Anadolu’nun tatlarını, ritüellerini ve hikâyelerini yeniden gün yüzüne çıkararak Neolitik dönemin mutfak kültürüne ışık tuttunuz. Arkeolojiyi yemek sanatıyla buluşturan bu eser, kültürel hafızaya güçlü bir saygı duruşu ve gastronomi tarihine değerli bir armağandır. Geçmişin ruhunu koruduğunuz ve onu bugün yeniden sofralara taşıdığınız için teşekkür ederiz.

1995 yılında kurulan Gourmand Awards, 200’den fazla ülkenin katılımıyla yemek ve içecek kültürleri üzerine yayınlanan eserleri değerlendiren tek uluslararası yarışmadır. Yarışma ücretsizdir ve tüm dillere açıktır. Her yıl Gourmand, gastronomi açısından önemli bir şehirde; diplomasi, yayıncılık, kültür ve gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini bir araya getiren küresel bir sempozyum düzenler.

Bu yıl Riyad’da düzenlenen törende, 96 ülkeden katılımcılar yer aldı. Suudi Arabistan, gastronomi kültürü için önemli bir merkez hâline gelmiştir.

Bir sonraki uluslararası buluşma, tüm ödül kazananların onurlandırılacağı Village International de la Gastronomie kapsamında Eylül 2026’da Paris’te gerçekleşecektir.