Yozgat’ta nisan ayındaki don olayları bazı bölgelerde bal verimini azaltırken, Çayıralan ilçesindeki arıcılar iyi bir sezon geçirdi. Üreticiler kış hazırlıklarına başladı.
Yozgat’ta nisan ayında yaşanan don olayı, bazı bölgelerde bal verimini olumsuz etkiledi, ancak Çayıralan ilçesindeki arıcılar beklentilerini karşıladı. İlçede bu yıl 15’inci bal festivalinden önce arıcılar, kış sezonu hazırlıklarına başladı.
Çayıralan ve Akdağmadeni, Türkiye’nin iklimi, doğası ve çiçek çeşitliliği açısından önemli arıcılık alanlarıdır. Bu bölgelerde yaklaşık 400 arıcı, 28 bin arı kovanıyla yılda yaklaşık 450 ton bal üretimi yapmaktadır. Bilimsel araştırmalar, bölgedeki ballarda 38 farklı çiçek florasının şifa ve aroma açısından bulunduğunu ortaya koymaktadır.
Ali Rafet Aytekin, aile işletmesi olarak yaptığı arıcılıkta bal kalitesine vurgu yaparak şunları söyledi: "Ballarımız iyi çıktı, beklentimize yakın oldu ve satışlar iyi durumda. Çeşitli şehirlerdeki müşterilere bal gönderiyoruz. Geçen yıl üretim azdı çünkü mevsim kötü geçti. Bu yıl ise Allah’a şükür iyi. Bal sezonunda arılarımızı 12 kilometre uzaklıktaki doğal bir yere yerleştiriyoruz. Balı katkısız, doğal şekilde üretmeye çalışıyoruz. Satış fiyatı tavanda 4 bin liraya kadar çıktı. Çayıralan’da hemen her evin önünde birkaç arı bulunan kovanlar var. İlçedeki halk arıcıları seviyor ve floramız çok, ballar aromalı ve kaliteli oluyor. Kış öncesi balı kestik ve hazırlıklarımıza başladık. Arıları kışa hazırlamak için besliyor, yavru atımı ve daraltma işlemlerini tamamlıyoruz. Bu sayede arılar kışı sağlıklı geçiriyorlar."
Ali Sarı, Yozgat Merkez’de Arıcılar köyünde yaptığı açıklamada, don olayının arıların yaşamını etkilediğini belirtti: "Bu yıl bal verimi yüzde 60-70 oranında düşük oldu çünkü soğuklar polen ve çiçeklerin olgunlaşmasını engelledi. Soğuklar arıların çalışmasını zorlaştırdı ve mevsim bitti. Kuraklık ve yağış azlığı da çiçeklerin bal yapmasını engelledi. Yüksek fiyatlar olmasına rağmen, piyasada glikozlu bal bulunduğu için doğal ballar değer kaybediyor. Geçen yıl bal kilosu 250 liraydı, bu yıl 300-350 liraya satıyoruz. Balı tüketicilere değil, üreticiden almalarını istiyoruz."
