Yüreğir Belediyesi ve Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi iş birliğiyle hayata geçirilen programın tanıtım toplantısı, Yüreğir Gastronomi Merkezi’nde yapıldı. Gençlere yönelik eğitim ve atölyeler düzenlenecek.
(ADANA) - Yüreğir Belediyesi ve Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi iş birliğiyle gerçekleştirilen “Bilim, Eğitim ve Gastronomi İçin Güç Birliği” programının tanıtım toplantısı, Yüreğir Gastronomi Merkezi’nde yapıldı.
Yüreğir Belediyesi ile Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, bu programı, Yüreğir Gastronomi Merkezi’nde tanıttı. Program, gastronomi alanında kariyer yapmak isteyen gençlere ilham vermek ve onları sektöre hazırlamak amacıyla düzenlendi. Alanında uzman isimler, ilçeli gençlerle bir araya geldi.
Etkinliğe, Belediye Başkanı Ali Demirçalı, Yüreğir Kaymakamı Mehmet Aksu, Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen, akademisyenler ve öğrenciler katıldı.
Ünlü şefler Somer Sivrioğlu ve Türev Uludağ, deneyimlerini paylaşarak genç şef adayı öğrencilere yol gösterdi. Şef Sivrioğlu, Adana’da olmaktan çok memnun olduğunu belirterek, şunları söyledi: “Dünyanın en güzel şehirlerinden birinde, en güzel işlerden birini yapıyorsunuz. İnanılmaz bir gastronomi cennetinde yaşıyorsunuz. İyi Adana var, iyi ki sizler varsınız.”
Demirçalı, gastronomonun yalnızca bir meslek değil, aynı zamanda kültürel mirasın yaşatılması olduğunu ifade etti. Gençleri desteklemekten gurur duyduklarını belirterek, “Üniversitemizle kurduğumuz iş birliği sayesinde Gastronomi Merkezi’mizde bilimsel altyapısı güçlü, vizyon sahibi şefler yetiştirmeyi hedefliyoruz” dedi.
Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen, üniversitenin eğitim ve araştırma alanındaki birikimini topluma aktarmaktan memnun olduklarını ifade ederek, bu iş birliğinin gençlerin mesleki gelişimine katkı sağlayacağını dile getirdi.
İş birliği kapsamında, Yüreğir Gastronomi Merkezi, üniversitenin Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencilerinin kullanımına tahsis edilecek. Öğrenciler, haftanın iki günü, teorik bilgilerini profesyonel bir mutfakta uygulama fırsatı bulacaklar. Ayrıca, uygulamalı eğitimler, atölye çalışmaları, seminerler ve yarışmalar düzenlenerek, gençlerin aktif katılımı desteklenecek.
