Türkiye Ziraat Odaları Birliği, şubat ayına ilişkin markette 41 ürünün 28'inde fiyat artışı, 13'ünde azalış olduğunu açıkladı; fiyatlar ve nedenleri detaylı şekilde paylaşıldı.
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, şubat ayına ilişkin üretici ve market fiyatları ile girdi maliyetlerindeki değişiklikler hakkında yazılı açıklama yaptı.
Şubatta üretici ve market arasındaki fiyat farkının en yüksek yüzde 229,7 oranında karnabaharda görüldüğünü belirten Bayraktar, bunu yüzde 226,7 ile marul, yüzde 223 ile kuru soğan ve yüzde 218,7 ile pırasanın takip ettiğini ifade etti. Karnabahar ve marulun 3,3 kat, kuru soğan ve pırasanın ise 3,2 kat daha yüksek fiyatla satıldığını söyledi.
Bayraktar, üreticide 12 lira 36 kuruş olan karnabaharın markette 40 lira 75 kuruşa, 16 lira 29 kuruş olan marulun 53 lira 20 kuruşa, 4 lira olan kuru soğanın 12 lira 92 kuruşa ve 16 lira 18 kuruş olan pırasanın 51 lira 58 kuruşa satıldığını belirtti. Şubatta fiyatı en çok artan ürünün üretici ve markette marul olduğunu, fiyat artış oranının yüzde 50,3 olduğunu kaydetti. En fazla azalan ürün ise yüzde 14,2 ile yeşil soğan oldu. Yeşil soğanda fiyat düşüşünü yüzde 11,9 ile domates, yüzde 11,7 ile kuru üzüm, yüzde 10,4 ile yeşil mercimek ve yüzde 9,8 ile zeytinyağı takip etti.
Bayraktar, şubat ayında üreticide 33 ürünün 18'inde fiyat artışı yaşanırken, 7'sinde fiyat düşüşü ve 8 ürünün ise fiyatında değişiklik olmadığını açıkladı. En fazla fiyat düşüşü yüzde 29 ile karnabaharda gözlemlendi. Bu düşüşü yüzde 27,3 ile kuru soğan, yüzde 12,8 ile domates, yüzde 9,1 ile fındık ve yüzde 8,2 ile patates takip etti. En çok fiyat artışı ise yüzde 49,9 ile marulda görüldü. Bunu yüzde 39,5 ile sivribiber, yüzde 37,8 ile patlıcan, yüzde 36,3 ile salatalık ve yüzde 31,9 ile maydanoz izledi.
Seralarda, salatalık, patlıcan ve sivri biber üretimi yapanların baharlık sezonda domates üretimine yönelmeleri, arz ve talepte değişikliklere yol açtı. Talepteki azalma, karnabaharın fiyatını düşürürken, salatalık, patlıcan ve sivri biberde arz azlığı fiyatları yükseltti. Yüksek rekolte sebebiyle kuru soğanda arz fazlası ve sıcaklıkların artması nedeniyle depolarda bozulma, fiyatlara etki etti. Bazı bölgelerde yaşanan aşırı yağış nedeniyle hasadın yapılamaması da marulun arzını azalttı ve fiyatını artırdı.
Girdi fiyatlarındaki değişiklikler de şubat ayında dikkat çekti. Girdi piyasalarından alınan verilere göre amonyum sülfat gübresinin yüzde 4,2, kompoze gübresinin yüzde 1,6, amonyum nitrat gübresinin yüzde 1,3 ve DAP gübresinin yüzde 0,5 arttığı belirtildi. Ancak, üre gübresinde yüzde 0,2 azalma gerçekleşti. Bir yıl öncesine göre, kompoze gübre yüzde 38,5, üre gübresi yüzde 38,3, DAP gübresi yüzde 35,4, amonyum sülfat gübresi yüzde 33,3 ve amonyum nitrat gübresi yüzde 29,3 oranında arttı. Ayrıca, şubat ayında besi yemi yüzde 2,8, süt yemi yüzde 2,7, son bir yıl içinde ise besi yemi yüzde 34,3, süt yemi yüzde 30,1 oranında yükseldi. Elektrik fiyatları yıllık yüzde 12,8, tarım ilaçlarındaki artış yüzde 27,8, şubatta mazot fiyatı ise aylık yüzde 5,1, yıllık yüzde 26,1 artış gösterdi.
