Edirne’de baklavacı Halil Özer, Ramazan Bayramı öncesi satışların azaldığını belirtti. Alım gücünün düştüğünü ve tepsiyle baklava alanların neredeyse kalmadığını söylüyor.
Edirne’de baklavacı Halil Özer, Ramazan Bayramı öncesi satışların azaldığını dile getirdi. Türk vatandaşlarının alım gücünün düştüğünü ve tepsiyle baklava alanların neredeyse kalmadığını belirtti. Özer, bayram yaklaştığında aldığı siparişin 20 tepsi olduğunu, Bulgarların paralarının düşük olmadığını, bizim paramızın düştüğünü ve 10 avronun 500 lira ettiğini kaydetti. Esnaf, gelen müşterilerin kilo ile baklava aldığını, Türk vatandaşlarının ise alımda zorlandığını ifade etti.
Gülümser Toprak, baklavayı pahalı olduğu için kendisinin yaptığını ve maliyetin bile yüksek geldiğini söyledi. Edirne'de 28 yıllık baklavacı Halil Özer, bayram döneminde talebin düşük olduğunu ve vatandaşların baklavayı tepsiyle değil, kilo ile aldığını vurguladı. Birkaç yıl öncesine göre satışların azaldığını ve fiyatların normal tutulduğunu belirtti. Özer, bu yılın öncekiler kadar yoğun geçmediğini ve çeşitli baklava çeşitlerinin maliyetlerinin yüksek olduğunu ekledi. Ayrıca, vatandaşların alım gücünün olmadığını ve yabancıların daha fazla alım yaptığını söyledi.
Tatlıcı Mehmet Kalkan, bayram öncesinde önceki yıllara göre daha sakin geçtiğini ve eskiden tepsi tepsi sipariş alırken, şimdi insanların kilo üzerinden alışveriş yaptığını dile getirdi. Gülümser Toparlak ise fiyatların çok pahalı olduğunu, kendisinin cevizi 500 liraya aldığını sözlerine ekledi.
