Elazığ Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Çiçek, 2026'nın hayvancılık açısından zor geçeceğini ve ucuz etin artık hayal olduğunu belirtti. Şap hastalığı ve ithalat son durumu açıkladı.
Haber: Serra Taylan
(ELAZIĞ) - Elazığ Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Çiçek, 2026'nın hayvancılık açısından çok zor geçeceğini belirterek, "Artık ucuz et görmek hayal oldu" dedi.
Çiçek, yaptığı açıklamada, Kurban Bayramı'ndan önce başlayan şap hastalığı nedeniyle et fiyatlarının 5 ay boyunca aynı seviyede kaldığını bildirdi.
Ancak şap hastalığının düzelmemesiyle birlikte et fiyatlarında, son 1 ay içinde yüzde 20-25 civarında artış olduğunu anlattı ve şu ifadeleri kullandı:
"Şaptan dolayı insanlar ocakta, şubatta ve ramazan ayında hayvanlarını erkenden kesti. Şu an piyasada yerli besilik hayvan bulunmamaktadır. Bu nedenle et fiyatları oldukça yükseldi. Bakanlık tekrar devreye girerek, 'Gemi gemi, tır tır karkas getireceğiz, kasaplık mal getireceğiz' diyerek piyasayı baskı altında tutuyor. Yani şu anda besiciler üzerinde Et ve Süt Kurumu ile Tarım Bakanlığı tarafından ciddi bir baskı bulunmakta. İthalat yapılıyor. Türkiye'nin hayvan varlığı yetersiz. Besiciler şu an besilik dana bulamıyor. Dana fiyatları çok yüksek seviyelerde seyrediyor."
Çiçek, konuya başka bir açıdan da değindi ve şunları söyledi:
"Türkiye'de 100 milyon insan var; turistle ve sığınmacılarla birlikte. 100 milyon kişiyi doyurmak zor. Türkiye'nin besilik malı bu 100 milyon insana yetmemekte. Bu nedenle devlet, haklı olarak, besilik, karkas ve kasaplık malı dışarıdan ithal etmektedir. Şu an Türkiye'de tüketilen her 5 kilo etin 1 kilosu ithal; ya ithal dana, ya ithal besi ya da karkas et şeklinde."
Çiçek, şap hastalığının Türkiye hayvancılığına büyük zarar verdiğini belirterek, "Zaten durumumuz iyi değildi. Hayvancılıkta 5-10 yıl geriye gittik" dedi.
Çin ve dünya piyasalarında hayvan fiyatlarının yükseldiğine dikkat çeken Çiçek, şöyle devam etti:
"2026 yılı hayvancılık açısından çok zor geçecek. Türkiye'nin bunu unutmaması gerekir. Artık ucuz et görmek hayal oldu; çok zor. Devlet piyasayı stabil tutar, kontrol eder ve regüle eder. Fakat fiyatları düşürmek zor, çünkü Türkiye’de tarım maliyetleri yüksek ve besicilik masraflıdır."
Çiçek, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Türkiye, süt üreticilerini desteklemeli ki sütçü inek beslesin, inek beslesin ki dana olsun, dana olsun ki besilik hayvan artsın. Besilik hayvan çoğalsın ki et fiyatları normale dönsün. Şu anki durum iç açıcı değil. Besi materyali ve dana bulamıyoruz. Çok büyük sıkıntılar yaşanıyor. Bir inek bulamıyor, süt inekçisi süt ineği temin edemiyor, dana bulunmuyor. Fiyatlar yüksek olunca, piyasalar yükseliyor. Bu yıl zirai don olayları yaşandı; ceviz, badem ve kayısı fiyatları uçtu, incir fiyatları da öyle. Hayvancılık durumu iyi değil. Şap hastalığı durumu daha da ağırlaştırdı."
Bakanlık, zirai dona karşı doğru müdahale ederek afet yılı ilan etti ve meyve üreticilerine sigorta ve yardım sağladı. Ancak, besicilere ve süt ineklerine aynı destek sağlanmadı. Bu durumda büyük bir eksiklik yaşandı. 60 yıl içinde ilk kez böyle bir şap hastalığı görüldü. Damızlık vasfını yitiren hayvanlar telef oldu, besiciler büyük kayıplar yaşadı.
Türkiye cari açık veren bir ülke ve tarım girdileri yüksek maliyetlerle karşılanmakta. Hayvan yemlerinin %60’ı ithal edilmekte, bu da yem fiyatlarının yüksek olmasına yol açıyor. Türkiye’de mera hayvancılığı büyük ölçüde sona erdi. Kapalı ahır ve açık besicilik devam ediyor. Girdilerin yüksek olması ve enflasyon nedeniyle, besiciler zor günler geçiriyor ve küçük aile işletmeleri oldukça güç durumda. Devletin, üreticilere ucuz yem ve düşük faizli destek sunması gerekiyor ki hayvancılık canlı kalabilsin."
