Ramazan ayıyla birlikte Konya'daki vatandaşlar ete ulaşmakta güçlük çekiyor. Fiyatlar önemli ölçüde yükselirken, emekliler ise sadece vitrine bakmak zorunda kalıyor.
Fiyat yüksekliği nedeniyle kırmızı et tüketiminin azaldığını ve bir süre önce kiloyla alınan etin, şu anda gramla tüketildiğini ifade eden Ayhan Et işletme sahibi Ayhan Pekdoğru, tarım ve hayvancılık ülkesinde hem beyaz hem de kırmızı et fiyatlarının yükselişe geçtiğini söyledi.
Hayat pahalılığı karşısında ezilen vatandaşın alım gücünün düşmesi nedeniyle önceki gibi beyaz ve kırmızı et tüketemediğini belirten Pekdoğru, güçlü bir protein kaynağı olan ete erişimde yaşanan sorunların bazı sağlık sorunlarına yol açtığını dile getirdi.
Kasap mesleğine 3 kuşaktır devam ettiğinin altını çizen Pekdoğru, “46 yıldır bu mesleğin içindeyim. 14 yıldır da şu anki işletmemde hizmet veriyorum. Son 20 yıla yakın bir zamandır insanların ete bakış açısı her yıl daha kötü hale geliyor. Özellikle son yıllarda insanlar neredeyse et yiyemez oldu. Evlerde yalnızca kurbanda et görülüyor. Ramazan aylarında insanlar elbette et yemek ister ancak fiyatlar çok yüksek. Son iki ayda sürekli zam geliyor ve bazıları fiyatlara yansıtmıyoruz. Vatandaşın alım gücü düşük olunca, et alamıyor” dedi.
Yeni yıla girerken ete yapılan zamların geçtiğini vurgulayan Pekdoğru, “Geçen yıl et kilo fiyatları 700 TL iken, şu anda yaklaşık 1200 TL’ye ulaşmış durumda. Vatandaşlar gelen zamları artık alışkanlık haline getirdi. Zammın olduğunu söylüyorum ancak vatandaşlar buna alıştı. Fiyatlar yükseldikçe benim moralim bozuk oluyor. Güncellenen fiyatlarla satış yapıyoruz ve bu durum müşterilerin moralini etkiliyor. Bu zamlar insanların moralini olumsuz etkiliyor” ifadelerini kullandı.
Vatandaşlara uyarıda bulunan Pekdoğru, et almakta gecikmemeleri gerektiğini, ancak etleri evde tüketmiyorsa dolapları doldurmanın anlamı olmadığını söyledi. “Zam sadece ete değil, birçok ürüne de uygulanıyor ve zaten buna alıştık. Vatandaşlar tercihlerini kıyma ve kuşbaşı olarak yapıyor. Güvendiği sektör temsilcilerinden devamlı alışveriş yapıyorlar. Geçen yıl yaşanan şap hastalığı nedeniyle sektör ciddi zarar gördü ve bu durum tekrar yaşanırsa fiyatlar yeniden artar. Ramazan ayında insanlar acıkıyor ve sofralarında et görmek istiyor. Kavurma ve mangal gibi aktiviteler popüler ve bir aile için mangala gitmek yaklaşık 4 bin TL tutar” dedi.
Türkiye Emekliler Derneği Konya Şube Başkanı Gülhan Çağlar, yaşa bağlı sağlık durumları gereği sağlıklı beslenmenin önemli olduğunu, ekonomik sorunlar yüzünden bu imkanın kalmadığını belirtti. “Alım gücümüz sıfıra düştü. Temel ihtiyaçlarımızı karşılamakta zorlanıyoruz. Çok yüksek fiyatlar nedeniyle emekliler et tüketemiyor. Bir süre önce 100 gram et alabiliyorken, şimdi sadece kasap vitrininde etleri görebiliyoruz. Proteinden mahrum kalıyoruz ve bu da sağlık sorunlarını artırıyor” şeklinde konuştu.
