İzmir Kordon’da yılbaşı rezervasyonları ekonomik kriz nedeniyle beklentilerin altında kaldı. Sektör temsilcileri temkinli davranıyor ve fiyatlar ile doluluk oranları düşük seviyelerde seyrediyor.
İzmir’in simge noktalarından Kordon’da yılbaşı rezervasyonları ve doluluk oranları beklentilerin gerisinde kaldı. Eğlence ve yeme-içme sektöründeki hareketlilik bu yıl sınırlı olurken, işletmeciler ekonomik krizin yurttaşların harcama alışkanlıklarını etkilemeye devam ettiğine dikkat çekti.
Ekonomik belirsizlikler ve artan yaşam maliyetleri nedeniyle yurttaşların yılbaşı planlarını son ana bıraktığını belirten sektör temsilcileri, rezervasyonların geçen yıla kıyasla daha düşük seviyeye düştüğünü söyledi. Buna rağmen yılbaşı gecesi için hazırlıkların devam ettiği ifade edildi.
Ömür Şanlı ve Hami Torcu, ANKA Haber Ajansı’na yaptığı açıklamalarda, ekonomik krizin hem tüketiciyi hem de işletmeciyi zorladığını vurguladı. Torcu, “Rezervasyonlar çok düşük. İnsanlar bekliyor veya çıkmak istemiyor. Ekonomik şartlar zorlaştırıyor. Ekonomik menüler tercih ettik ve uygun fiyatlar belirledik. Fiyatlar kişi başı 1000 ile 1500 lira civarında, sınırlı menüler şeklinde. Alkollü ve alkolsüz fiyatlar bu seviyelerde” dedi.
Kordon bölgesinde genellikle alkollü mekanların tercih edildiği belirtilirken, Torcu, “Fiyatlar bu seviyeleri geçmedi. İnsanların alım gücünü artırmak ve güveni yeniden sağlamak önemli” ifadelerini kullandı.
Ömür Şanlı, geçtiğimiz yıla göre bazı işletmelerde artış yaşandığını açıkladı ve “Geçen yıl bu aylarda yüzde 100 doluluk sağlanmıştı. Şu anda yüzde 80 doluluk civarında. Bu oran ilerleyen günlerde artabilir” dedi. İzmir için Kordon’un önemine değinen Şanlı, yeni yılı burada kutlamayı planlayan misafirlerin sayısının artmasını beklediklerini söyledi.
Yılbaşı menü fiyatlarının 2500-3300 lira arasında olduğunu aktaran Şanlı, “Genellikle bu seviyelerde menüler bulunuyor. Bazı yerlerde sınırsız içki ve çeşitli seçenekler de mevcut. İnsanlar eğlenmek ve yeni yılı karşılamak için bu mekânları tercih ediyor” diye ekledi.
Sahte alkol riskine karşı uyarılar da yapan Şanlı, şişede ve güvenilir yerlerden alım yapılması gerektiğine dikkat çekti. Karafattan uzak durulmasını önerdi ve “Sağlık ön planda olmalı. Güvenilir yerleri tercih etmek önemli” ifadelerini kullandı.
Mustafa, doluluk oranlarının şu anda %70-80 civarında olduğunu belirtti ve “Geçen yıl çok daha hareketliydi. Fiyatlar ise 2500-3500 lira arasında değişiyor. Fiyatlar son zamanlarda zamlandı. Her dönem alkole zam gelirken, kiralar ve maliyetler arttı. Müşteri profili ise uzun zamandır burada olan, güven duyulan müşterilerden oluşuyor. Her yıl yeni yıl umuduyla hazırlık yapıyoruz” şeklinde konuştu.
