Konya’da 1950’li yıllardan beri faaliyet gösteren köfteci Numan Usta’nın torunu, işletmenin ikinci şubesini açarak geleneksel markayı sürdürüyor ve büyütüyor.
Yarım asıla yakın süredir ‘Köfteci Numan Usta’ adıyla hizmet veren Konya’nın köfte duraklarından biri, ikinci şubesini açarak daha geniş kitlelere ulaşmanın mutluluğunu yaşıyor.
1954 yılında meşhur köfteci Numan Dikmen tarafından kurulan Köfteci Numan Usta, yaklaşık yarım asra yakın süredir faaliyet gösteriyor. İlk olarak Fenni Fırın Merkez Şubesinde hizmet veren işletmeye, şimdi Ankara yolu üzeri Fevzi Çakmak Mahallesi Kudüs Caddesi’nde (SGK binası arkasında) ikinci şube ekleniyor.
Babasının Aydın ve amcasının Mehmet Ali Dikmen’den sonra işletmenin tüm sorumluluğunu alan torun Numan Dikmen, ikinci şubenin açılmasını mutlulukla karşılıyor. Dikmen, yaptığı açıklamada işletmenin ilk kurucusu dedesi Numan Dikmen, babası Aydın ve amcası Mehmet Ali Dikmen’in işletmeyi ayakta tuttuğunu ve şimdi kendisinin bayrağı devraldığını belirtti. Aynı zamanda, bayrağı daha yükseklere çıkarmak gibi en büyük hayalini gerçekleştirdiğine değindi.
Fenni Fırın Merkez Şubesi’ne ek olarak ikinci şube ile ilk adımlarını attıklarını ifade eden Dikmen, Ramazan ayı boyunca iftar davetleriyle de hizmet vereceklerini söyledi. Amaçlarının, merkez şubeye çeşitli nedenlerle gelemeyen müşterilere ulaşmak ve aileden miras kalan kalite ve lezzet anlayışını sürdürmek olduğunu belirtti.
