Kuruyemiş fiyatlarındaki hızlı artış, halkın alım gücünü azaltırken, sektör temsilcileri fiyatların daha da yükselmesini bekliyor. Antep fıstığı ve diğer kuru yemişler lükse dönüştü.
Zamlardan en fazla nasibini alan ürünlerden biri kuruyemişler oldu. Antep fıstığı fiyatı 1400 TL’ye, ceviz 800 TL’ye, fındık 700 TL’ye, badem ise 900 TL’ye yükseldi. Sektör temsilcileri, bu fiyat artışlarının ana nedenleri olarak kuraklık, döviz kurlarındaki dalgalanmalar ve ithalat politikalarını gösteriyor ve yerli üretimi destekleme çağrısı yapılıyor.
Fiyatlardaki yükseliş, halkın alışkanlıklarını değiştirmesine sebep oluyor. Misafirliklerde geleneksel olarak tercih edilen fındık, fıstık, ceviz ve badem artık lüks sayılıyor. Güncel fiyatlar ise Antep fıstığında 1700 TL, fındıkta 900 TL, yerli cevizde 1000 TL ve bademde 1100 TL seviyelerine ulaştı.
Konyalı kuruyemişçi Ahmet Sadir, iklim değişikliğinin yol açtığı kuraklık, dövizdeki değişimler ve maliyetlerin artmasıyla birlikte komisyoncuların fiyatları yükselttiğini belirtti. Sadir, sektörün günümüzde çeşitli sorunlarla karşı karşıya olduğunu ifade ederek, eskiden vatandaşların özellikle leblebi, çekirdek, fındık ve karışık kuru yemişleri tercih ettiğini, ancak şu an bu ürünlerin lüks hale geldiğini dile getirdi. Vatandaşların temel gıda maddelerini alabilmek için bile zorlandığını, kendisinin eski zamanlarda misafirliklere kuru yemiş götürdüğünü, şimdi ise fiyatların daha da artmasını beklediğini söyledi.
