Ömer Fethi Gürer: Çiğ süt referans fiyatı düzenli olarak açıklanmalı ve güncellenmelidir

Sesini yükselten CHP Milletvekili Gürer

(ANKARA) - CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, "Rafta süt ve sütten mamul ürün fiyatı artışları, emekli ve dar gelirliler de dahil olmak üzere tüm tüketicilerin üst düzeyde olumsuz etkilenmesine neden oluyor. Çiğ süt referans fiyatının üç ayda bir açıklanıp güncellenmesi gerekmektedir. Üreticiye değil, ulusal düzeyde belirlenen taban fiyatı belirleyen Ulusal Süt Konseyi'nin fiyatı uygulanmalıdır. Üreticilere yem, mazot destekleri artırılmalı ve yem desteklenmelidir. Ahır giderleri azaltılmalı ve yerli yem üretimi teşvik edilmelidir" dedi.

Gürer, Ulusal Süt Konseyi tarafından açıklanacak yeni çiğ süt fiyatına ilişkin açıklama yaparak, şunları kaydetti:

1. Son beş yılda süt ve ürün fiyatlarında marketlerde yüzde 600 ile 1200 arasında artış görülürken, inek besleyen üreticilerin maliyetleri karşılamakta güçlük yaşadığı belirtildi.
2. Mevcut fiyatlar üreticiyi memnun etmiyor ve yeni fiyatın bu beklentileri karşılamazsa, inek satışlarının artacağı ifade edildi.
3. 2020 Aralık ayında 1 litre süt fiyatı 7,5 lira iken, 2025 yılında bu fiyat 50 liraya çıktı. Aynı dönem tereyağı, peynir ve ayranda da büyük artışlar gözlenmiş olup, peynir fiyatı 50 liradan 680 liraya yükseldi ve yüzde 1200 artış gerçekleşti.

Süt fiyatlarındaki artış ve üretici sorunları

Gürer, market fiyatlarının düşük alım fiyatlarıyla karşılaştırıldığında önemli derecede artış gösterdiğine dikkat çekti. 2020 yılında 2,30 liradan satılan sütle markette 7,5 liralık fiyat arasında büyük fark olduğunu ve bu farkın zamanla artarak en az beş katına çıktığını belirtti. Ulusal Süt Konseyi’nin şu anki tavsiye fiyatı 19,60 liradır. Güncel fiyatların bu seviyelerde olmaması durumunda sorunların büyüyeceğini kaydetti. Küçük işletmelerin sütü düşük fiyattan satması, üreticiyi zor durumda bırakıyor ve satışların azalmasına neden oluyor.

Yem fiyatları ve destekler

Gürer, yem fiyatlarının düzenli arttığını ve çiğ süt fiyatlarının baskı altında kaldığını belirtti. Vatandaşın markette 50 liradan satılan sütü almakta zorlandığını ve üreticinin hayvanlarından yeterince kazanç sağlayamadığını ifade etti. Jersey inek sütü ise daha yüksek fiyata satılıyor ve bu durum bir dengesizlik oluşturuyor. Gürer, iktidarın süt üreticisine destek olması gerektiğine değindi.

Artan girdi maliyetleri nedeniyle birçok üreticinin süt ineklerini sattığını vurgulayan Gürer, şunları ekledi:

1. İnek satılması ahırların boşalmasına sebep oluyor.
2. Şap hastalığı nedeniyle süt verimi düştü, bu da üreticiyi zor durumda bıraktı.
3. Raftaki ürün fiyatı artışları emekli ve dar gelirli tüketiciyi olumsuz etkiliyor.
4. Çiğ süt referans fiyatı üç ayda bir açıklanmalı ve güncellenmelidir.
5. Ulusal Süt Konseyi tarafından belirlenen fiyatlar üretici beklentilerini karşılamalıdır.
6. Destekler artırılmalı, hastalıklarla mücadele edilmelidir.

Yerel üretimin önemi ve güncel durum

Türkiye’de süt inekleri sayısı yaklaşık 6,5 milyon civarındadır. Avrupa ülkelerine kıyasla daha fazla sayıya rağmen, üretim daha düşüktür. Ekim ayında toplanan inek sütü miktarı 895 bin 834 ton olup, yüzde 3,2 azalma kaydetmiştir. İçme sütü, tereyağı ve peynir üretiminde azalışlar yaşanmıştır. Gürer, fiyatların üreticinin beklentilerini karşılaması gerektiğine vurgu yaparak, ülkemizdeki süt üretiminin artırılması ve yerli üreticinin desteklenmesi gerektiğini belirtti.