Sinop'ta ekonomik zorluklar nedeniyle vatandaşlar balık ve düşük bütçeli kıymalara yöneliyor. Kasaplar, fiyatlar ve alım gücü düşüşünden şikayetçi.
Mustafa Usta
(Sinop) - Sinop'ta 10 yıldır kasaplık yapan Ayhan Koca, vatandaşların alım gücünün düştüğünü ve bu nedenle et yerine balığa ve düşük bütçeli kıymalara yöneldiğini belirtti.
EKonomik sıkıntıların hem esnafı hem de vatandaşı zorladığını söyleyen Koca, her gün vatandaşların alım gücünün azaldığını dile getirdi.
Kasap Koca, ramazan döneminde et ve kıymaya ilginin olduğunu, en çok talebin ise hamside olduğunu dile getirerek, şunları kaydetti:
"Fiyatlar uygun olduğu için insanlar balığa yöneliyor. Kıyma alımlarında ise yarım kilo veya 150-200 liralık düşük bütçeli ürünler tercih ediliyor. Kimi vatandaşlar 20-30 liralık kıyma alabiliyor. Marketlerde kıyma fiyatı genellikle 480 ila 800 lira arasında değişiyor ve rekabet artıyor. Bu durum kasapların işini zorlaştırıyor. Alım gücü ise geçen yıla göre daha da düştü."
Kasap Enver Cezayir, iki-üç yıl önce 450 liraya satılan kıymanın şu anda 900 liraya yükseldiğini belirtti. İnsanların hazır kıymaya yöneldiğini ve bunun da kasapların işlerini olumsuz etkilediğini ifade etti.
Cezayir, mevsimsel balık tüketiminin arttığını, ardından insanların ihtiyaca göre ete devam ettiğini söyledi. Fiyatların önümüzdeki yıl artmaya devam edebileceğine işaret ederek, hayvan kaybının arttığını ve üretimin azaldığını dile getirdi.
Mevsimsel üretim azlığı nedeniyle köylerde hayvan yetiştiriciliğinin durduğunu ve köylerde hayvan varlığının büyük ölçüde azaldığını vurguladı. Ayrıca, aracıların fiyatları yükselttiğini ve üreticiden tüketiciye doğrudan ulaşmanın zorlaştığını kaydetti.
İbrahim Coşkunarslan isimli vatandaş, kıymanın kilosunun 900 lira olduğunu ve kendisinin bu fiyatla alış-veriş yapmakta güçlük çektiğini belirtti. Günlük gelirinin 2000 lira olduğunu ve kıyma için büyük para harcadığını dile getirdi.
Coşkunarslan, kasapların korkuyla çalıştığını ve vatandaşların bu durumda hayatta kalmakta zorlandığını vurgulayarak, hükümetten çözüm beklediklerini söyledi.
