Tepebaşı Belediyesi’nin düzenlediği 3. Kızılinler Bal Kabağı Panayırı, yoğun katılımla gerçekleşti. Başkan Ataç, bal kabağının her aşamada değeri artırıldığını belirtti.
(ESKİŞEHİR) - Tepebaşı Belediyesi tarafından Kızılinler’in ata tohumundan yapılan ve coğrafi işaret alan bal kabağının tanıtımı amacıyla düzenlenen 3. Kızılinler Bal Kabağı Panayırı, yoğun katılım ile gerçekleşti. Panayıra Belediye Başkanı Ahmet Ataç, CHP Milletvekili Jale Nur Süllü, Eskişehir Ticaret Borsası Başkanı Ömer Zeydan, CHP Tepebaşı İlçe Başkanı Tevfik Yıldırım, Eskişehir Aşçılar Derneği Başkanı Kemal Kaya, Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen, Eskişehir Rumeli İş İnsanları Derneği Başkanı Rüştü Şentuna, Tepebaşı Sağlıklı Kent Konseyi Başkanı Canan Adlım, meclis üyeleri ve birçok vatandaş katıldı.
Etkinlik, Tepebaşı Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü ve Tepebaşı Kırsal Kalkınma Kurulu iş birliğiyle Kızılinler Davet Salonu’nda düzenlendi. Panayırda, Ataç’ın yanı sıra çeşitli yerel ve sivil toplum temsilcileri yer aldı. Yöresel ürünler, Matematik Evi standı, çocukların Çizgilerle Bal Kabağı sergisi ve yöresel lezzetlerin tatları yoğun ilgi gördü. Ayrıca, panayıra katılanlar üreticilerin ürünlerini tanıma fırsatı buldu.
Panayırda, Tepebaşı Belediyesi temizlik emekçilerinden oluşan Eko Şov Ritim Grubu konser verdi. Belediye Başkanı ve vatandaşlar gruba eşlik etti.
Konuşmasında Ataç, şunları söyledi:
"Tarım, üretim, halk ve dayanışmayı temsil eden önemli bir üründür. Bal kabağının Anadolu’daki önemi büyüktür. Üretimimiz, tarladan sofraya kadar her aşamada değeri artırıyor. Kızılinler bölgesi, ata tohumlarından üretimle öne çıkmış ve 222 dekar alanda 367 ton ürün hasadı gerçekleşmiştir. Her yıl geleneksel hale getirilen panayırımızda, yerel üreticiler ürünlerini satarak hem kazanç sağlıyor hem de tanıtıyor. Eskişehir Ticaret Borsa’sı aracılığıyla ürünümüz coğrafi işaret aldı."
Başkentte gastronomi alanında çalışmalar yapılmakta, atölye ve yemek sunumu etkinlikleri düzenleniyor. Ayrıca çocuklar ve özel gereksinimli bireyler de etkinliklerde yer alarak value katıyorlar. Tarladan sofraya geçen bal kabağını geliştirme ve ürün yelpazesini genişletme çalışmaları sürüyor. İklim değişikliğine rağmen üreticilere destek veriliyor."
Ömer Zeydan, ürünün coğrafi işaretinin önemine değinerek, "Bu işaret, ürünün sadece adı değil, toprağı, iklimi ve kültürünün belgesidir. Eskişehir artık sadece sanayi ve eğitimde değil, tarımsal kalitede de öncü bir şehir olmuştur," dedi. Jale Nur Süllü, ürünün kültürel ve lezzet açısından büyük önemi olduğunu ifade ederek, emeği geçenlere teşekkür etti ve coğrafi işaret alan ürünlerin artmasını diledi.
Söyleşi ve etkinlikler moderatörlüğünü Mehmet Kızılinler yaptı. Kemal Kaya, Bahar Bilen, Gültekin Güler ve Sevinç Serhan, "Coğrafi işaretlemenin önemi ve Kızılinler bal kabağı" konulu söyleşide yer aldı.
