Van'da ramazan pidesinin fiyatı 25 liraya indirildi. Esnaf, maliyetlerdeki artışa rağmen vatandaşlara uygun fiyat sunmaya çalışıyor. Hayvan ve maliyet sıkıntıları devam ediyor.
Van Lokantıcılar, Fırıncılar, Pastaneciler, Tatlıcılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Sabrı Işık, "Türkiye genelinde 300 gram sade pide 30 liradan satılmaktadır. Biz ise 300 gram susamlı ve yumurtalı Ramazan pidesini 25 liradan satmaya karar verdik" dedi.
İşyeri sahipleri, artan giderler nedeniyle ciddi ekonomik zorluklarla karşılaştıklarını belirtti. İl ekonomisinin Türkiye ortalamasının altında olduğunu ifade eden Işık, bu durumu göz önünde bulundurarak karar aldıklarını söyledi.
Türkiye genelinde 300 gram sade pidenin 30 liradan satıldığına değinen Işık, Van'da Ramazan pidesinin fiyatını 25 liraya indirdiklerini ifade etti.
Işık, Van'da ciddi hayvan kıtlığı bulunduğunu ve ilde şu ana kadar canlı hayvan sevkiyatı yapılmadığını belirtti. Ayrıca, valilik ve milletvekillerinin desteklerini talep ettiklerini söyledi. Ramazan ayında vatandaşların ete ulaşabilmesi için büyükbaş hayvan ithalatının artırılmasının önemine değindi. Lokantalar ve yemek fabrikaları büyükbaş ete yöneldiği için hayvan arzında sıkıntılar yaşanıyor.
Maya fiyatı 600 liradan 1.100 liraya yükselmiş, mazot ve akaryakıt giderleri artmış, ambalaj malzemelerine yüzde 100'e yakın zam gelmiş, susam, işçilik ve poşet maliyetleri yüzde 30-40 artmıştır. Fırıncılar, dayanacak güçlerinin kalmadığını belirtti. Bir torba unun nakliyesinin yaklaşık 60 liraya mal olduğu ve bunun ekmek fiyatlarına yansıdığı ifade edildi. Kiralar da önemli ölçüde artış gösterdi. Maliyetler yüzde 100 artmasına rağmen ekmek fiyatlarını Türkiye ortalamasının altında tutmaya çalışıyorlar.
Son dört yılda yaklaşık 600 esnaf iş yerini kapattı, yeni işletmeler açılsa da toplam esnaf sayısı yaklaşık 1.200 civarındadır. Son bir ayda 30-40 esnaf işletmesini devretmek istedi. Bu da ekonomik sıkıntıların devam ettiğine işaret eder.
Geçen yıl alınan unun çuval fiyatı 700-800 lirayken, şu anda 1.000-1.150 liradır. Zafer Polat isimli üretici, maliyetlerin yükseldiğini ve artışları fiyatlara yansıttıklarını belirtti. Ramazan pidesinin 30-35 lira civarında satıldığı ülkede, Van'da bu fiyatların 25 liraya indiğini aktardı. Askıda ekmek uygulamasını 8 yıldır sürdürdüklerini ve Ramazan aylarında günlük dağıtımın iki katına çıktığını söyledi. Ayrıca, geçen yıl unun çuval fiyatının 700-800 lira iken, şu anda 1.000-1.150 liraya yükseldiğini ve maya fiyatlarının yüzde 100 artışla 1.000 lira seviyesine ulaştığını kaydetti.
